LeVol 美好生活誌

與「Machiya 町家咖啡」第一次相遇是在市集裡，尋著市集中的記憶，來到了位於華美街上的實體店面，不變的依然是記憶中的好味道與親切，變的是整體多了一股京都風情。

町家在日本有著城市裡的商家之意。「Machiya 町家咖啡」所在的位置就如同他的店名「町家」一樣，在市場裡邊，是市集裡的一家小店的概念。

與店主而聊天時，才知「町house」是起先在市集活動時的名稱，因為想做出與市集、街道一樣的氛圍，再加上恰好有一個空間可以運用，才有了實體店面的產生，將「町house」以麵包為主的特色，加入了日式刨冰與冰淇淋，更多元化。

從外觀開始到室內空間均是以木造家具為主要的設計，簡單的風格，精緻閒適。「Machiya 町家咖啡」是由兩姊妹共同經營，姊姊主內，烘培手工麵包、製作餐點、妹妹主外，招呼客人，沖煮咖啡與製作各式的手工點心。

這邊店內座位不多，確保了可以服務到每位客人。沒有華麗的菜單，餐點種類也不多，每道餐點的用心，帶來了樸實的美味，現點現做，每天準備最新鮮的食材，只有做出自己的心意，是町家的堅持。

每天現做的麵包，下午出爐時，會放在櫃台旁提供選購。麵包口感Q軟，絕對值得一試。

櫥櫃上有著店主特別精心挑選的日本小物，也有與商家合作的選品。町家有一隻黑色的小柴犬，在看見櫥櫃上頭的黑色小柴犬飾品時，不由得會心一笑，店主真的很喜愛柴犬阿。不過這次到店內沒有看到牠本尊，期待下回可以看見。

「Machiya 町家咖啡」除了實現兩姊妹的夢想外，也實現了來訪的人們品嚐日式平價的美味，與日常的美好。有機會來到台中，在市場繞繞感受道地的台灣風情外，也可以轉個彎，踏入「町家」讓心跟著味蕾，悄悄的走訪日本。

「Machiya 町家咖啡」店家資訊

0423027155

台中市西區華美街245號