LeVol 美好生活誌

在無可避免的時代變遷中，傳統與時代記憶是否就注定只能消逝於洶湧的時間洪流裡呢?忠信市場給了歷史一個喘息的機會，留給這問題

一道開放式申論空間。

建立於民國50年代的忠信市場，位於台灣國立美術館附近。昔日的人潮與興盛終究不敵時代的變遷，隨著消費型態與市場機制的改變隨之

沒落。慶幸的是，2009年開始，這台老舊的時光機被搜出來大翻新，藝術空間、性別書店、咖啡廳開始進駐，1987廚房工作室就是其中一間。

1987Kitchen是一間手工果醬店，也是一間手作烘焙坊，提供咖啡與甜點。沒有固定的菜單、不提供訂位，堅持選用當季水果。邀請我們

一起走入時間的巷弄，感受食物與人的連結，享受最單純的美好。

忠信市場展現了傳統市場與文創精神的新面貌，慵懶地坐在1987Kitchen享用美食、享受一整個下午的愜意，感受著愛惜這塊土地的文藝

工作者用最創意與溫暖的筆觸，帶領人們同時走進老時光與新時代的完美交界。

1987Kitchen

台中市西區五權西路一段57巷1弄5號

https://www.facebook.com/1987Kitchen/