今天要跟大家分享一間很具現代感的一間餐聽：「P + HOUSE」。其位於台中精誠五街上，是一間去年年底才正式營業的餐廳。遠遠看，外觀由+組成的造型招牌，帶著簡約俐落感，近一點看才發現，這一棟兩層樓的樓房，以黑白為主色系的建築設計，除了延續遠看的簡約感外，更有著時尚的現代感。
「P + HOUSE」命名的由來與其最大的特色，緊緊相關著。店內的最具特色的一道餐點是，早餐麵包和漢堡所用的麵包：POPOVER。POPOVER是美國近年當地很受到歡迎的一款麵包。「P + HOUSE」主廚曾留學美國，因為喜歡著美國的食物，回到台灣後，費盡將近半年的時間，研發成適合台灣人且獨家口感的POPOVER。 
這也是第一個在台灣將POPOVER與漢堡肉所做結合的創意料理。也因為此，期待獨家烘培的POPOVER能變化出更多不同的特色，才命名為P +。 註：POPOVER是英國約克夏布丁的美國版。這款麵包源於美國，製作的材料很簡單，只有雞蛋、牛奶和麵粉，起初是廚師在製作約克夏布丁時，時常烘烤過久，麵包爆炸而出名。
在店內隨處可見的+設計，很符合店名的P+的無限可能。 
室內的裝潢同樣走摩登式的設計，大面積的窗戶，讓陽光灑入，照亮的一室，愜意溫暖，添增了用餐的快樂。不妨可以留意牆面上的畫作別有新鮮感。
家具、家飾品的選用絕對是「P + HOUSE」另一個特色之一。 
二樓與一樓空間上的安排以舒適為主，位置與位置間寬廣，每區都有著特別的小裝飾與各自的特色，完整地將空間保留給用餐的人們。 
除了招牌的麵包外，週間的商業午餐，不同的菜單變化，每次有著三種不同類型的餐點可選擇，滿足每一個工作日。而這邊一入內馬上送上的白開水，也貼心地加上迷迭香草與檸檬片，特別滿足。 
實地走訪了精誠街區大大小小的風格店家，有著選擇在精誠街區巷弄中開設風格店家，是很好的選擇，但也需要十足的勇氣與特色，才能在此立足的心情。相信雖然是才剛營運不久的「P + HOUSE」，後續一定也能繼續以更好的餐點、口味與大家分享，讓我們一起期待FOOD x SPACE x STYLE x ASPECT組合成的用心，帶來新的品味與感動。
P + HOUSE店家資訊
台中市西區精誠五街20號
04 2327 2289
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