「旅行中的味蕾，就是一整座城市的記憶」，您覺得呢?這句話是LeVol的好朋友到台中旅行時，途經忠誠街在「Passenger 隨食旅人」中看到的一句話，而今天，LeVol也特地前來感受這座城市，帶來的熟悉記憶。
店門口前顯目的菜單，突顯出了店家特色，一旁的文字小語帶入了旅行的回憶，勾起一段段的思念，這句「旅行，不就是一種習慣」，在店門口反覆咀嚼斯思考後，似乎能肯定的說，是的，這就是一種習慣，一種旅行累積的意義。
入門，印入眼簾的是一大面積的黑白書櫃牆，是壁貼，帶著濃濃的英倫風，一直延伸至天花板上，在明亮的氛圍下，像極了一幅美麗的風景。一旁不同時區的時鐘，有趣的互動，旅行無國界。
半開放式的廚房，帶著簡約時尚的國際風，透過玻璃櫥窗，一窺餐點的準備過程，宛如親臨觀賞一場無煙的料理秀。
一樓除了一般座位區外，也可以選擇面窗獨立高腳座位區。店主貼心的在座位下方設置插座，提供有需要的人使用。而二樓為可租借的會議場地，有興趣的大夥可以直接洽詢店家。
除了書報區的旅行書籍外，小細節處的裝飾，看的到旅行的蹤影。與大家分享「Passenger 隨食旅人」的理念，會有此家風格店的誕生，緣起於店主在南半球旅居二年後，嶄新的生活理念與飲食概念，將所遇所知，帶回台灣，並在研發的菜色上，融合中西，一方面將旅行的美好分享，一方面將味蕾的感受提升。
沙拉和甜品是「Passenger 隨食旅人」的主打，沙拉的基底至少有五種生菜，口感中和，醬汁也跳脫日常常見，製作的過程堅持用拌的，讓每口生菜入味，打破傳統我們一般對生菜沙拉的概念。
除了，行李箱中的早午餐、環遊世界拌沙拉等等外，其中台西合體的好燒餅，更是值得推薦的一道料理，有機會來到這邊，不妨試試除了燒餅+油條外，另一種好滋味。
店主人將旅行的故事集結成【Passenger隨食旅人】，與大家無私分享，細細品嘗。如果您也旅行到這邊，別忘了放下手機、放下思緒，享受吧。
Passenger 隨食旅人 店家資訊
04 2310 3336
台中市西區忠誠街109號
